# Saltlakritsknäck
Author: Marinas Mix

Här kommer receptet på saltlakritsknäck:  
2 dl vispgrädde  
2 dl strösocker  
2 dl ljus sirap  
1 ½ tsk lakritsextrakt(finns på Panduro)  
1 krm saltlakritsarom(finns också på Panduro)  
1 tsk svart karamellfärg/hushållsfärg  
1 dl skållad hackad mandel  
40 g smör (rumsvarmt)  
Så här gör du:  
Ut med knäckformarna på en plåt, blir ca 60 st av en sats  
Koka grädde, socker, sirap och lakritsextraktet i en kastrull till 121 grader, gör kulprov.  
Tillsätt sedan saltlakritsaromen, färgen, smöret och den hackade mandeln blanda väl.  
Sedan är det bara att sleva upp i formarna och låta kallna, förvaras lämpligast i en lufttät burk.

(kommer dock inte ihåg var på nätet jag hittade receptet![Funderar](http://existens.ifokus.se/images/empty.gif "Funderar"))

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Åh jösses så gott det låter. 🤤

## Comment 2
Author: Marinas Mix

Ja det är riktigt mumsigt. Godare än vanlig knäck😃

## Comment 3
Author: Carrosh

Låter riktigt smarrigt det där!

Jag undrar om det inte går att byta ut extrakten och aromen mot vanliga lakritsbitar (typ lakritsströssel eller liknande)?

## Comment 4
Author: Marinas Mix

Tror att jag sett något recept, där de tog sådana där turkiskpeppar-karameller och stötte i en mortel

## Comment 5
Author: Emo

Spännande att göra små satser och försöka med lite egna idéer.

## Comment 6
Author: nickiee

åååååå älskar lakrits detta måste man testa på ju 🤤

## Comment 7
Author: Carrosh

#4 Justeja, turkisk peppar brukar ju vara ännu bättre till sånt! :)

#5 Verkligen! Man måste ju inte följa alla recept slaviskt, så länge man är lite haj på det här med bakning och tillagning. :)

## Comment 8
Author: Marinas Mix

Här hittade jag ett recept:  
http://www.ica.se/recept/lakritsknack-715394/

## Comment 9
Author: [Borttaget]

det går nog att ha i lakritspulver istället om man vill ha det mer naturligt! :)  
(vet iofs inte vad som finns i lakritsextraktet/karamellfärgen och det men bara en tanke)

## Comment 10
Author: Marinas Mix

karamellfärgen som Panduro har är gjord på lindbark till motsatsen mot dem där man köper på ICA eller annan matvaruaffär, som innehåller en massa e-nummer🤮